Tofu nedir ne işe yarar ve faydaları zararları nelerdir

Tofu nedir. Son yıllarda sıkça ismini duyuran ülkemizde marketlerde satılmaya başlayan üründür. Tofu neişe yarar faydaları ve zararları var mı size bunlardan bahsedeceğiz.

Tofu nedir ne işe yarar ve faydaları zararları nelerdir

Tofu nasıl elde edilir

Tofu, dolgun soya fasulyesinde elde edilmektedir. Soya sütünün kesilmesi ile yapılır. Soya fasülyelerini ısıtırsınız ve ezerseniz sonra soya sütü kısımlarında ayrılır ve son koagülan ilarak bilinen doğal sertleştirici ilave edilir. 

Tofunun tadı neyi anımsatıyor

Tofu bulaşık süngeri gibidir. Tofunun tadını tarif etmek mümkün değildi. Bütün yemeklerde kullanabilirsiniz. Tatlılar ve soslar da dahildir.

Tofu nasıl korunur

Buzdolabında muhafa edebilirsiniz. Cam kapın içeresine bir miktar su koyduktan sonra tofuyu tamamen kaplıyacak şekilde olmalıdır. Tofuyu kendi kapından almadan önce içeresinde su dökülmelidir. 

Tofunun faydaları yararları

  • İçeresinde yüksek oranda protein içermektedir. 
  • Demir eksikliği olanlar tüketmelidir
  • B vitamini bol derecede bulunur
  • Vücudun kalsiyum ihtiyacını karşılar
  • Diyet yapanlarda tüketebilir

Tofu zararları

  1. İshal yapar
  2. Ciltte alerjik kabarmalar olur
  3. Baş ağrısı yapar

Yorumlar (0)


Yorum Yaz

guvenlik